Crêpes au fromage cottage

---

INGRÉDIENTS ( 2 portions )

• 1/2 tasse de flocons d'avoine
• 1/2 banane moyenne
• 1 c. à thé d'extrait de vanille
• 1 c. à thé de levure chimique
• 1 c. à thé de cannelle
• 1 oeuf
• 1/4 tasse de fromage cottage 1%
• 1 c. à soupe de lait d'amande non sucré

GARNITURES

• 1/2 scoop de poudre de protéines
• 1c. à soupe de lait de noix non sucré

OU

• 1c. à soupe de beurre de noix
• 1/2 tasse de bleuets

---

PRÉPARATION

1. Placer tous les ingrédients de la crêpe dans un mélangeur et mélanger jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse.
2. Faire chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-doux. 
3. Déposer la pâte par 1/4 tasse sur la poêle pour former plusieurs crêpes. Cuire jusqu'à ce que des bulles apparaissent sur le dessus. Retourner les crêpes et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés sur le dessous. Essuyer la poêle et répéter avec un peu d’aérosol de cuisson et le reste de la pâte. Cette recette donne environ 4 crêpes = 2 portions.

GARNITURES

1. Dans un petit bol ajouter la poudre de protéines et le lait de noix. Bien mélanger afin d’obtenir une texture de glaçage et verser sur les crêpes.
2. Ajouter des bleuets ou d’autres baies que tu aimes comme des framboises, des fraises, etc.